Dimensions HR - Hôtellerie - Restauration - Conseil - Formation | Conseils, Recrutements et Formations en Hôtellerie-Restauration. Dimensions HR est un organisme de formation, spécialisé en Hôtellerie-Restauration. Il est animé par sa fondatrice Marie Antrope qui assure le cadrage, l’animation et le suivi de vos actions de formation. Ses thèmes de prédilection sont le management opérationnel, la gestion des stocks et des ratios et la relation client. Les thèmes sont montés sur-mesure et sur la base d’une immersion systématiquement réalisée en amont des actions de formation.
Conseils, Recrutements et Formations en Hôtellerie-Restauration
DimensionS HR
Une histoire de passionS
Passionnée par le Management, la Transmission et l’Alimentaire et après avoir occupé des postes opérationnels, j’ai crée Dimensions HR, une société de Conseil, d’Accompagnement et de Formation, spécialisée en Hôtellerie-Restauration.
Dimensions HR propose des sessions de formations « sur-mesure », animées par mes soins ou par un consultant spécialisé. Dimensions HR propose également des solutions d’accompagnement, d’audit et de conseil, auprès d’unités de Restauration et/ou d’Hébergement.
Management • Recrutement • Organisation • Relation Client • Développement Commercial B to B
Basée à Lille, Dimensions HR dispose d’un numéro de déclaration d’activité déposé auprès du Préfet de région des Hauts de France et a obtenu le statut référençable par le GIE des Opco, le Data Dock et la certification Qualiopi.
L’Hôtellerie, la Restauration Traditionnelle, la Restauration Evénementielle, l’activité Traiteur et Réception
DimensionS HR
UNE EXPÉRIENCE SOLIDE
Des compétences opérationnelles
Management opérationnel, animation de formation, contrôle de gestion et implémentation de SI, Relations Clients, Développement commercial BtoB et BtoC
Des expériences de terrain
Assistant F&B Manager Novotel Toronto, Chargée de Restauration Évènementielle Najeti Hôtels et Golfs, Responsable Restauration et Prestations Annexes Lille Grand Palais Zénith de Lille, Animatrice-Formatrice (Umih Formation, Rectorat et Greta Lille Métropole)
Des connexions
...avec l’Industrie Hôtelière et la Restauration Hors Domicile
Saem Lille Grand Palais – Zénith de Lille, Groupe Najeti Hôtels & Golfs, Envies de saisons (Api Restauration), Dupont Restauration, Lecocq (Compass), Elior, Disneyland Paris, Accor, Enofi…
DimensionS HR
Écoute et Transmission au coeur de votre Action
DimensionS HR
UNE INTERVENTION SUR-MESURE
La formation continue
Des thèmes « Sur-Mesure » Systématiquement conçus à partir d’un audit de situation mis en place dans un délai d’un mois en fonction des impératifs organisationnels et des délais de prise en charge à destination des agents, comme des cadres, séparément ou conjointement animés par un spécialiste confirmé de l’Hôtellerie- Restauration.
Le Conseil
• Gestion de projets
• Expertise opérationnelle
L’audit
• Client mystère sur la qualité de service au restaurant…
• Benchmark (analyse comparative d’une enseigne sur son marché ou sa zone de chalandise)
Ils le disent mieux que moi
Témoignages
Mr Xavier Guisset
Dimensions HR est un organisme à l’écoute proposant des contenus de formation précis et toujours adaptés à la fois à nos salariés et à la spécificité de notre métier.
Pdg ILC Résidence Internationale - http://www.ilc.fr
Mr Bruno Dufour et Mr Pierre Montac
Nous apprécions la clarté des propositions et la précision des programmes mis en place, en particulier l’angle d’approche « sur-mesure » de Madame Antrope. Cette personnalisation de la formation est un vrai plus pour nos équipes et une véritable prise en considération de nos besoins d’entrepreneurs. Les salariés mettent en avant la qualité et la variété des supports pédagogiques, la disponibilité du formateur et sa connaissance de la restauration rapide , et du management opérationnel propre à ce secteur.
Franchisés Burger King - https://www.burgerking.fr/franchise
Satisfaction globale
94%
Stagiaires
Taux de satisfaction
94%
Donneurs d’ordres
Taux de satisfaction
Ils me font confiance
Écoute et transmission au cœur de votre action
Contact
Un projet, un renseignement, n’hésitez-pas à me contacter